Frissítve: 19.11.2023
A Michelin-csillag a világ legrangosabb étteremminősítő rendszere, amely a luxuséttermeket ad csillagokkal. A Michelin Guide minden évben kihirdeti a csillagokat az éttermek olyan tényezők alapján ítélik oda a csillagokat, mint az ízek harmóniája, a felhasznált alapanyagok minősége, a főzési technikák elsajátítása, a séf karakterének tükröződése az étteremben, és az étlap állandó sikere. .
-
Egy Michelin csillag díjat olyan éttermek kapnak, amelyek nagyon jó alapanyagokat használnak, és ahol az ételeket magas színvonalon és sikeres konzisztenciával főzik.
-
Két Michelin csillag díj az étterem séfjének karaktere és tehetsége szerint.
-
Három Michelin csillag díj az ételeket művészetté alakító szakácsok által vezetett éttermeknek.
Ebben az évben összesen 111 éttermet ajánlanak, ebből 77 Isztambulban, 15 Izmirben és 19 Bodrumban. Ez az első alkalom, hogy Izmir és Bodrum michelin-díjjal jutalmazza a Michelintől. Az Araka, a Mikla, a Neolokal és a Nicole éttermek egy-egy Michelin-csillagot kaptak, míg Turk Fatih Tutak étterme megtartotta 1 Michelin-csillagát a 2-as Michelin Guide-ban.
A Michelin Guide összesen 11 egy MICHELIN-csillagos éttermet ajánl, amelyek közül 6 Isztambulban, 3 Izmirben és 2 Bodrumban található. Azok számára, akik minőségi étkezést keresnek megfizethető áron, 26 Bib Gourmand étterem áll rendelkezésre, amelyek 18 Isztambulban, 6 Izmirben és 2 Bodrumban találhatók. Ha nyitott a sokféle kulináris élményre, az útmutató 73 kiválasztott éttermet sorol fel, amelyek közül 52 Isztambulban, 6 Izmirben és 15 Bodrumban található. Ezenkívül a Michelin Guide 5 MICHELIN Green Star éttermet ismer el, amelyek közül kettő Isztambulban és 2 Izmirben található. Ezek a Green Star létesítmények elismertek a fenntartható és környezettudatos gyakorlatok iránti elkötelezettségükért.
Michelin-díjas éttermek Isztambulban
TÖRÖK Fatih Tutak – 2 Michelin-csillagos
Foglaláshoz: https://guest.rezervem.com.tr/Turk-Fatih-Tutak
Webhely: https://turkft.com/
Székhely: Cumhuriyet, Cumhuriyet, Silahşör Cad, Yeniyol Sk. No:2, 34440 Şişli/İstanbul
Hogyan juthat el a TURK Fatih Tutak étteremhez
Taksimból a Turk Fatih Tutak étterembe: Menjen az M1-es metróra a Taksim térről az Osmanbey állomásra, és sétáljon körülbelül 15 percet
Sultanahmetből a Turk Fatih Tutak étterembe: Menjen a T1-es villamossal a Laleli Egyetem megállóig, majd szálljon át az M1-es metróra a Vezneciler állomásról Osmanbey állomásra, és sétáljon körülbelül 15 percet.
Nyitvatartási idő: Kedden, szerdán, csütörtökön, pénteken és szombaton 06:30 és 11:30 között tart nyitva. Vasárnap és hétfőn zárva.
Egy Michelin-csillagos éttermek
-
Araka (Isztambul)
-
Arkestra N (Isztambul)
-
Mikla (Isztambul)
-
Neolokal (Isztambul)
-
Nicole (Isztambul)
-
Sankai by Nagaya (Isztambul)
-
OD Urla (Izmir)
-
Teruar Urla (Izmir)
-
Vino Locale (Izmir)
-
Konyha (Izmir)
-
Maçakızı (Bodrum)
Michelin zöld csillag
-
Neolokal (Isztambul)
-
Kör függőlegesen (Isztambul)
-
Od Urla (Izmir)
-
Vino Lcoale (Izmir)
-
Hiç Lokanta (Izmir)
Bib Gourmand-díjas éttermek a Michelin Guide által IsztambulAheste-ben (Isztambul)
-
Aida – vino e cucina (Isztambul)
-
Alaf (Isztambul)
-
Aman da Bravo (Isztambul)
-
Calipso Fish (Isztambul)
-
Kör függőlegesen (Isztambul)
-
Cuma (Isztambul)
-
Efendy (Isztambul)
-
Fauna (Isztambul)
-
Foxy Nişantaşı (Isztambul)
-
Giritli (Isztambul)
-
Inari Omakase Kuruçeşme (Isztambul)
-
Karaköy Lokantası (Isztambul)
-
Pandeli (Isztambul)
-
SADE Beş Denizler Mutfağı (Isztambul)
-
Tavacı Recep Usta Bostancı (Isztambul)
-
Vörös léggömb (Isztambul)
-
Tershane (Isztambul)
-
Adil Müftüoğlu (Izmir)
-
Ayşa Boşnak Börekçisi (Izmir)
-
Beğendik Abi (Izmir)
-
Hiç Lokanta (Izmir)
-
LA Mahzen (Izmir)
-
Tavacı Recep Usta (Izmir)
-
İki Sandal (Bodrum)
-
Otantik Ocakbaşı (Bodrum)
38 ajánlott étterem Michelin Guide Isztambulban
Isztambul
1924 Isztambul - Aila - Akira Vissza İstanbul - AQUA- AŞEKA – Atölye - Avlu étterem - AZUR - Balıkçı Kahraman- Banyan – Beyti - Borsa étterem - Çok Çok Thai – Deraliye - Eleos Beyoğlu - Eleos Hakkabulens - Gólla Gabulens - Eleos Yeşilköys – Khorasani – Csók a békát – Kıyı – Kubbeli Lounge – Lokanta 1741 – Lokanta Feriye – Lokanta Göktürk – Matbah – Mürver – Nobu Istanbul – OCAK – Octo – Park Fora – ROKA – Ruby – Rumelihisarı İskele – Saku – Sera Şaffanbe Vadi - Sofyalı 9 - Spago - St. Regis söröző - Sunset Grill & Bar - Tatbak - The GALLIARD Vadistanbul - Topaz - Tuğra étterem - Vogue étterem - Yeni Lokanta - Zuma Istanbul
Izmir
Amavi - İsabey Bağevi - Kasap Fuat - Levan - Ristorante Pizzeria Venedik - SOTA ALAÇATI
Bodrum
Bağarası – Dereköy – Lokantasi Ent étterem – Hakkasan Bodrum – Isola Manzara – Kısmet Lokantası – Kurul Bitez – Loft Elia Malva – Orfoz étterem – Orkide Balık – Sait Sia Eli – Tuti – Zuma Bodrum
A Michelin Guide egy divatos könyv, amely igazán jó éttermekről mesél. Isztambulban, egy nagyvárosban, ahol sokféle étel található, néhány étterem különleges Michelin-csillagot kap. Ezzel a bloggal az Istanbul E-pass segítségével az emberek könnyen megtalálhatják ezeket a fantasztikus éttermeket a Michelin Guide-ban. Tehát, ha Isztambul legjobb helyein szeretne étkezni, a Michelin Guide és az E-pass olyanok, mint az ínyenc barátai, és megmutatják, merre érdemes menni és Isztambul legjobb látnivalóit.